Luty/ marzec 2016 / nr 10
nr 10
Luty / Marzec 2016

W Glenfarclas rodzina to więcej niż bycie członkiem klanu Grantów zajmujących się prowadzeniem firmy. O „Family Cask” i magii wielopokoleniowego biznesu przeczytacie Państwo na stronie 4 magazynu. Na kolejnych stronach Hamish Smith opowie o tym dlaczego whisky staje się branżą coraz bardziej korporacyjną. Polecamy także artykuł Wiesława Kota o związkach whisky z rockiem nie tylko na rodzimym gruncie. „Najciekawszym tematem są rysunki dotyczące alkoholu i relacji damsko-męskich” – o kulisach swojej pracy, a także o tym co ma w barku opowiada nam wybitny satyryk i rysownik – Henryk Sawka.

Grudzień 2015 / Styczeń 2016 / nr 9
nr 9
Grudzień 2015 / Styczeń 2016

Poznajmy Kena Griera, dyrektora marki Macallan, opisującego relacje Jamesa Bonda ze szklaneczką bardzo rzadkiego Macallana oraz Macieja Nowaka, dyrektora artystycznego Teatru Polskiego w Poznaniu i krytyka kulinarnego, zdaniem którego polska wódka może sztuki promocji uczyć się od szkockiej whisky. Podróżując szlakiem destylarni odwiedzamy wiekową Cardhu ze Speyside i mikro destylarnię Kings County Distillery w Nowym Jorku. Zapraszamy również na wyspę Skye, z której między innymi pochodzi Talisker. W historii literatury wielu było miłośników whisky – Wiesław Kot przypomina niektórych z nich.

Październik 2015 / Listopad 2015 / nr 8 /
nr 8
Październik / Listopad 2015

Zapraszamy na najpiękniejszą w Europie wyspę Harris, gdzie poza wspaniałymi widokami i tweedem, odnaleźć można społeczną destylarnię produkującą whisky single malt. Przygotowaliśmy dla Państwa również dwa ciekawe wywiady – z Hamishem Torrie, ambasadorem Ardbega oraz Sarah Dickson, nowo mianowaną dyrektor do spraw zagranicznych w Scotch Whisky Association. Już wkrótce oczekiwana przez fanów na całym świecie premiera filmu o przygodach Jamesa Bonda. O tym co pijał agent 007 przeczytać można w najnowszym tekście Wiesława Kota. Natomiast z Alice Lascelles dowiemy się jak uniknąć fałszywych whisky pojawiających się co jakiś czas na aukcjach dóbr luksusowych.

Sierpień  2015 / Wrzesień 2015 / nr 7 /
nr 7
Sierpień / Wrzesień 2015

Zachęcamy do przeczytania rozmowy z Andrzejem Kubisiem, który zdradził nam, czego możemy się spodziewać po drugiej edycji Festiwalu Whisky w Jastrzębiej Górze. Zwyczajowo piszemy też o zagranicy. Indie będące obecnie największym rynkiem zbytu whisky na świecie, wciąż odnotowują wzrosty sprzedaży. Tradycyjnie część numeru poświęcamy historii. JimMcEwan, przybliża nam swój życiorys i opowiada o tym, jak stał się głównym gorzelnikiem Bruichladdich. To, jak bardzo skomplikowane jest uruchomienie destylarni pokazujemy na przykładzie Dalmunach, uważanej za jedną z najbardziej wydajnych gorzelni. Pamiętamy również o tych, którzy nadal planują swoje wakacyjne wojaże. Specjalnie dla nich przygotowaliśmy zestawienie najczęściej odwiedzanych szkockich destylarni.